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第6章 客拉客

发表时间: 2023-03-10

毛竹早早的收了摊,因为煮的是昨夜的剩饭,量并不多,加上这街上有钱人不少,一小时锅就见底了。

“28,29,30。”一记去尘诀收拾好碗筷,毛竹悠闲的躺在摇椅上数着钞票,一个大汉笑呵呵的走进来,“老弟啊,还是你这舒坦,进来人都清爽了很多。”

“大春哥,坐。”毛竹给他满了一杯。

“咕噜咕噜咕噜,舒坦。”大汉背对菜单墙,一饮而尽。

“14,15,16。”毛竹当面点出16张百元大钞,“大春哥,感谢这些年的关照了,多的部分算作利益,收下吧。”

“兄弟,哥哥我看好你,今天时候还早,要不要去我那转转。”

“叫我小竹好了,店里也没啥菜了,今天正好见识一下哥哥的档口。”

俩人坐上金杯大面包车驶去。批发市场不同于菜市场,这里的菜低价的同时,对量的要求比较高,而且对于鲜度有要求的食材,往往需要挑拣,所以海鲜档口与生鲜档口好的货物往往半夜就被清光,所以目前虽正值买菜的时候,批发市场内的客人却是不多。

“前面那片就是我的店了。”廖春指了指前方一大片区域,有两家禽类店,卖各种鸡鸭鹅肉,两家生猪肉铺,两家牛肉铺,还有一家进口产品中心。

“厉害啊,大春哥,这么多店都是你的,话说为什么都开两家。”

“小竹,这你就不懂了吧,这猪腿我这家卖20,对面这家卖25,大家不都来我这买了,我卖完就往对面拿货,还有些人吧还觉得贵的好,就要25的,拦都拦不住啊。”

“高,实在是高。”

走近进口产品中心,一阵争吵声传来。

“我是学生,你能给我打五折。”

“你是初生都不行,就买一块,给你按批发价算仁至义尽。”

小伙子不敢多嘴,灰溜溜的扫完码走了。

“老婆,我回来了。”廖春笑呵呵走向那妇人。

“当家的,怎么这么快回来了,没要到钱没事,人家答应还的咋也不急着要。”

“害,老婆你可别瞧不起人,给你介绍一下,天下第一楼的掌柜,做的一手好菜,一百一份我都觉得值。”

“嫂子好。”毛竹腼腆的问候道。

“好孩子,好孩子,受了不少苦吧。”妇人看着毛竹消瘦的脸庞,不由的母爱泛滥,本该在大学享受青春的年龄,被迫扛起家的压力,还要照顾年幼的妹妹,想到这眼眶微微有些湿润,“孩子,你这开饭店食材少不了,你看看要啥,姐姐这给你打八折。”

“谢谢嫂子。”毛竹也有些动容。

“小竹,见外了,你这边逛逛,想要啥跟哥说。”

“那我就不客气了哥。”毛竹店里看了看,进口产品中心的商品种类颇为豪华,上到高等级澳洲和牛牛排,小到草饲牛肉应有尽有,几家店铺转完,毛竹进店询问,“大春哥,我看了一圈,怎么同样的部位,进口要比本地的生鲜便宜许多。”

“这不是供求影响关系吗,当地的人都喜欢吃新鲜的肉,看到进口的肉冷冻的,多少有点膈应。但是实际吧,本地的肉跟进口的没法比。拿这块美国安格斯牛肋来说,这个牛种的肉从基因上就完胜我国绝大数肉牛了,但是那帮老外,不断的精益求精,规模化,成本越来越低,品质越来越好,算上关税,运费,价格巨还比国产的低,你敢信。”廖春推了推不存在的眼镜,“不过嘛,品质好不代表卖得好,像国内的那些合成牛排,挂着原味,整切的名头冒充原切,消费者却真吃那套,反而好的牛排没人买,小竹啊,哥哥建议你这边买肉的话还是选进口,不光是价格便宜,品质更好。”

“都依春哥的,这安格斯牛肋来二十斤吧,这边还要想一些猪里脊。”

“用伊比利亚的吧,好马配好鞍,这菜用好料,我这就属这肉好。”

廖春又陪着毛竹逛了逛其他摊位,订了些米和蔬菜,开车一起送回去。

“兄弟,这我电话,微信同号,有需要直接发我,当天给你送来。”

心知搞批发的人往往日夜颠倒,下午肯定需要补觉,毛竹也并未挽留,回到厨房取出一扇牛肋,拆开外包装后丢入水池里。因为进口海运时间较长,往往需要真空包装-18度冷冻。

“冻的帮硬,不解冻的话可不好吃呀。”

与此同时,福明街上,一小姑娘领着俩中年男子四处寻觅着。

“爸爸,关叔叔,快点嘛,悠悠要饿死了。”

“好的好的,悠悠你走慢点。”俩男人无奈的看着前面蹦蹦跳跳的小姑娘。

“不过话说回来,这天下第一楼的资料我是啥都没搜到。”

“我也一样,听悠悠说,里面就一个老板,还兼厨师,服务员都没有,该不会是做那种预制菜的店吧。”

“很有可能,不然上菜都成问题。”

“你俩说啥悄悄话呐。”宋悠悠好奇的望着俩人。

“帅哥的事你少打听,话说还有多久到呀。”老宋回道。

“爸,你哪学的这俏皮话,前面似膳旁边就是了。”

“跟你们说哦,里面菜虽然不多,但是每道菜每人一天只能点一份哦。”

“哟,比做宫廷菜的规矩还多。”

似膳是宁城的老字号了,以宫廷菜闻名,每天前来预约的食客络绎不绝,而前面的饭店,可谓是门可罗雀。

仨人来到店前,望着挂着营业中的牌子却紧闭的大门,不由的一愣,“哪有关着门做生意的。”老宋没好气的说到,抬头看了一眼招牌,步子却迈不动了。

“好字啊。”

“怎么了老宋。”

“爸爸,你怎么不动了。”

“这字好啊,老关你快看这招牌。”

“天 下 第 一 楼,怎么了,有什么特别的吗。”

老宋无奈的摇摇头,“隔行如隔山啊,这字,有精气神,你看这个天字,真的浩瀚无尽,撇捺间又充满人气,一横又将人连起,好字,真的好字,便是我在协会里都没见过有人到这个境界。”

“哦,比那位老先生又如何?”

“这倒不清楚了,我也没那个眼福见他老人家亲自挥墨,你们进去吧,我拍个照给他们看看。”

宋悠悠早已迫不及待,一把推开门喊到,“老板,今天开张吗。”

毛竹围着围裙擦了擦手出来,“哟,给我拉客人了,找个位子坐吧,我给你们倒点水,想吃点什么。”

“老板,来三盘清炒大白菜,今天多了不少菜唉,补灵茶,忘忧粥,烤牛肋,都能点吗。”

“粥卖完了,其余都行。”

关医生看了眼菜单墙打了一个哆嗦,连忙说道“两盘就好了,关叔叔今天胃口不太好。”心里暗道“清炒大白菜一百一盘,补灵茶,1500一壶,忘忧粥一百一份,烤牛肋200一根,这是黑店吧,小姑娘不当家不知柴米油盐贵的,不能让她瞎点。”急忙往外喊“老宋,快进来看。”

“看什么呀。”男子点完发送键,收起手机走进屋里。

“你看那面墙。”

顺着手指的方向,男子发出惊呼。“握草,这这这...”

关医生松了一口气,还好老宋为人实在。

“这字,刻的好啊,刻的居然也有书法的韵味,当成大家,小兄弟能否把这位师傅介绍我认识一下。”老宋热情的看着毛竹。

“我这是饭店。”

“我懂我懂。”老宋一脸自来熟的说道,“两盘大白菜是吧,这怎么够,那个牛肋来三份。”

“一共八百,谢谢惠顾。”

“老关,早上说好你请客的吧。”

关医生一脸无奈的看着俩人,扫了扫码,叹了口气,给自己倒杯水,举杯瞬间仿佛想到了什么。“老板,这壶该不会是1500那壶吧!”

厨房里传来幽幽的声音“那是普通的水,不要钱~”